17/04/2013

"Carne às Mercês"

Foto: Rádio Ocidente
Enquanto está a decorrer o "I Festival de Carne às Mercês" (até dia 21 de Abril), foi no Restaurante "Retiro dos Caçadores" em Mem Martins, que foi feito o balanço desta iniciativa, na presença de Manuel do Cabo [Presidente da Junta de Freguesia de Algueirão-Mem Martins e Presidente da Associação Comercial do Concelho de Sintra], Marco Almeida [vice presidente da CMS] e Paula Simões [vereadora da cultura].

 
Foram ditas as seguintes palavras pelo presidente da Junta de Freguesia, na reportagem no site da Rádio Ocidente (clica para ler a reportagem completa): Temos que promover o que é nosso, porque é bom e é da nossa terra

Eu concordo plenamente com as palavras, mas já agora sugiro uma divulgação eficiente deste evento. Como é que este evento foi divulgado à população? a passar em rodapé na RTP? com umas folhas coladas à porta dos restaurantes aderentes? Jornais locais de pouca tiragem? Com um cartaz no site da junta de freguesia [link] com algumas moradas erradas e incompletas? Lamento informar, mas quase ninguém teve conhecimento (sugiro questionar durante 15 minutos, todos os transeutes no largo da estação de Mem Martins, ou na estação das Mercês)... E que tal um outdoor no IC19?
Foto: petitchef.com
Para além disso, num jantar simbólico com a presença da comunicação social, falharam muitos pormenores. Deixo aqui um link com a receita desta tradicional prato da Feira das Mercês: Carne às Mercês [link]

Foto esq: petitchef.com          Foto  dir: Rádio Ocidente
Este prato típico é confeccionado no grelhador, em pratos de barro, e não em tachos de alumínio... obviamente, o sabor fica totalmente diferente...

Foto esq: petitchef.com          Foto dir: Rádio Ocidente

A carne é comida no mesmo prato onde é confeccionada, e não numa travessa com batatas fritas e pickles...

Agora pergunto:
- Será que o presidente da Junta de Freguesia nunca foi à Feira das Mercês? (que se realiza na freguesia de Rio de Mouro)
- Nunca viu esta carne a ser confeccionada? 
Se viu e se conhece (quero acreditar que sim), faz uma triste figura a fazer uma divulgação errada para a comunicação social...

A ser assim confeccionado, sou obrigado a deixar uma nota final
NOTA:
("Carne às Mercês" não é "Carne de Porco à Alentejana")

5 comentários:

  1. O que este senhor já nos acostumou... foi a vê-lo fazer figuras tristes.

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  2. todos os anos eu como esta carne na feira, é uma tradição de família... sei perfeitamente como é feita e o seu sabor... mas pelos vistos os "confrades" não conhecem...

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  3. Como alguém escreveu , já estamos habituados a ver estas tristes figuras.
    Eu quero é boas alternativas para o retirar da junta de freguesia.
    Temos tido muito azar nos últimos presidentes da junta.
    Temos que ser muito conscientes a votar na próxima ida às urnas.
    Eu vou votar de certeza num independente.
    Estou farto de politiquice.
    Só nos tiram em impostos e nada nos dão em troca :(

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  4. por acaso comi num restaurante e o que me disseram foi precisamente isso: é igual a Carne de Porco á Alentejana...

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